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Tomates farcies

Des tomates farcies fondantes et généreuses, un incontournable de la cuisine familiale .
Tomates farcies
Un grand classique familial, simple et généreux, parfait pour un repas convivial.

Informations clés

⏱ Préparation : 20 min
🔥 Cuisson : 45 min
⌛ Total : 1h05
⚙️ Difficulté : Facile
🍽 Portions : 4 personnes
🍅 Type : Plat principal

Ustensiles utilisés

  • Plat à gratin
  • Couteau
  • Saladier

Ingrédients

  • 6 tomates
  • 400 g viande hachée
  • 1 oignon
  • 1 œuf
  • Persil
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Coupez le haut des tomates.
  • Videz délicatement l’intérieur.
  • Émincez l’oignon finement.
  • Mélangez viande, oignon, œuf et persil.
  • Salez et poivrez.
  • Farcissez les tomates.
  • Placez-les dans un plat.
  • Enfournez 45 minutes.

Astuce

Ajoutez un peu de chapelure pour plus de texture.

À éviter

Ne pas trop cuire pour garder des tomates fondantes.

À servir avec

Du riz ou pommes de terre.

Esprit de la recette

Une cuisine familiale traditionnelle.

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