Tomates farcies
Un grand classique familial, simple et généreux, parfait pour un repas convivial.
Informations clés
⏱ Préparation : 20 min
🔥 Cuisson : 45 min
⌛ Total : 1h05
⚙️ Difficulté : Facile
🍽 Portions : 4 personnes
🍅 Type : Plat principal
Ustensiles utilisés
- Plat à gratin
- Couteau
- Saladier
Ingrédients
- 6 tomates
- 400 g viande hachée
- 1 oignon
- 1 œuf
- Persil
- Sel, poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez le haut des tomates.
- Videz délicatement l’intérieur.
- Émincez l’oignon finement.
- Mélangez viande, oignon, œuf et persil.
- Salez et poivrez.
- Farcissez les tomates.
- Placez-les dans un plat.
- Enfournez 45 minutes.
Astuce
Ajoutez un peu de chapelure pour plus de texture.
À éviter
Ne pas trop cuire pour garder des tomates fondantes.
À servir avec
Du riz ou pommes de terre.
Esprit de la recette
Une cuisine familiale traditionnelle.
