Recettes d’Emma • Cuisine tendance & saine
Poke bowl saumon
Un poke bowl frais, léger et moderne. Parfait pour un repas sain et tendance signé Emma.
Préparation15 min
Cuisson10 min
Temps total25 min
DifficultéFacile
Portions2 personnes
TypePlat principal
Ustensiles utilisés
- Casserole
- Couteau
- Saladier
- Bol
Ingrédients
- 200 g de saumon frais
- 150 g de riz
- 1/2 concombre
- 1 carotte
- 1 avocat (optionnel)
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- Graines de sésame
- Citron ou citron vert
Préparation
1. Faites cuire le riz puis laissez refroidir.
2. Coupez le saumon en cubes.
3. Épluchez et râpez la carotte.
4. Coupez le concombre en morceaux.
5. Coupez l'avocat en tranches (optionnel).
6. Disposez le riz dans un bowl.
7. Ajoutez le saumon et les légumes.
8. Versez la sauce soja et l'huile de sésame.
9. Ajoutez les graines de sésame et un filet de citron.
Astuce
Ajoutez de la mangue ou de l'edamame pour encore plus de fraîcheur.À éviter
Utilisez du saumon très frais pour une meilleure qualité.À servir avec
- Sauce soja légère
- Sauce yaourt citron
- Salade fraîche
